Backöfen & Herde entwickeln sich kontinuierlich weiter. Das hat für den Verbraucher den Vorteil, dass er aus einer Vielzahl unterschiedlicher Techniken frei wählen kann. *Ceran-Kochfelder* sind aus stark frequentierten Küchen längst nicht mehr wegzudenken. Aber auch *Gasherde* finden nach wie vor eine große Fan-Gemeinschaft. Beide Koch-Techniken haben ihre Vorteile, so dass Backofen & Herd neben ihren Eigenschaften als reiner Gebrauchsgegenstände zudem den jeweiligen Anforderungen und Bedingungen genügen müssen. Restwärme kann am besten bei Elektro-Herden ausgenutzt werden. Letztendlich kommt es natürlich immer auch darauf an, welche Anschlüsse in der einzurichtenden Küche für Backofen & Herd vorhanden sind.