Villeroy & Boch Besteck Piemont Fischgabel 189 mm

Fischgabeln für die feine Tafel Bis ins 19. Jh. aß man Fisch mit zwei ganz normalen Fleischgabeln, wie sie sich in jedem Bestecksatz finden. Man merkte aber schnell, dass feiner Fisch leicht durch die Zinken glitt und die scharfen Gabelspitzen die Struktur des Fischfleisches zerstörten. Zudem wollte man mehr Sauce transportieren, die bei feinem Fisch eine wichtige Rolle spielt. Daher schufen Tüftler einen Zwitter aus Löffel und Gabel – die Fischgabel . Die Form der Fischgabel ergab sich also eher aus der dazukommenden Löffelfunktion und nicht als Distinktionsmerkmal. Ergänzend zu Ihren Fischgabeln empfehlen wir für die perfekt gedeckte Tafel wunderschöne Gläser , Fischgeschirr und Tischwäsche !